Giubbe rosse – Sour Ale

XML not retrieved: No se ha facilitado una URL válida.

Cerveza ácida estilo Berliner Weiße macerada con arándanos y doble de frambuesas. Dedicada a Franco Battiato que falleció el pasado 18 de mayo a los 71 años de edad.

CONSIDERACIONES INICIALES

Es la primera vez que voy a utilizar una levadura de genero Lachancea thermotolerans

RECETA

Black or White?

Cerveza negra fusión creada al estilo Witbier Belga con maltas negras. Aderezada con flor de manzanilla, corteza de naranja y anís estrellado.

Dedicada al ya desaparecido Benjamín Escoriza, voz del grupo Radio Tarifa.

Just Like Heaven.

Cerveza dedicada a Robert Smith, lider de la banda The Cure. Esta Ale estilo Farmhouse, con sus 7% vol de alcohol, es la cura para algunos males.

Preparate a tocar el cielo