Por fín he tenido el tiempo necesario para medio terminar mi cervecera 100% eléctrica. Se trata de un barril de 30 litros con una resistencia de 3000w. Todo está gobernado por manoleitor v1.0 basado en arduino y una bomba march fabricada en USA. Se trata de un sistema BIAB con recirculación y 100% eléctrico.
Para probarlo he hecho una cerveza brown 
con un toque de centeno terminada con un dry hopping con amarillo por lo que no se al final como va a salir. De momento promete. Este fin de semana ya la cambiaré a los barriles definitivos (dos cornys de 10 litros) y la carbonataré. Ya os cuento.
Dado que no cuento ya casi con tiempo libre he incumplido una de mis normas que es la de diseñar la etiqueta antes que la cerveza. Se va a llamar ‘Tormento Balear’ y aparecerá algún tipo de nube negra con aparato eléctrico … ya veré….
Corrijo… ya me ha dado tiempo en 5 min a realizar un esbozo de la etiqueta.. ahí va.
