(blo͞oz and bro͞o) Brewing with Suffle since 1995
Una nueva cerveza se incorpora a la familia. se trata de una Red Lager de 5 maltas.
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Con una densidad inicial de 1.056 y final de 1.014 se espera un contenido alcohólico de unos 5.5% vol. Olvidaba decir que en esta cerveza se ha utilizado la técnica de First Wort Hopping para que el aroma de los lúpulos sea complejo y ‘diferente’.
¡Salud!
El próximo viernes día 31 de Agosto la someto a presión con CO2 y el domingo 2 de septiembre la embotello. Ya haremos la cata a ver como ha salido.
Saludos,
Antonio.
Misión cumplida. La cerveza esta en estos momentos a 15 psi. El domingo a embotellar.