Espacio reservado para mis experimentos con Sour y Funky Gose, Sainsons y Farmhouse Ales en general.
Me muero de ganas de elaborar cerveza de nuevo
Pues eso….. no veo el momento de volver a poner la maquinaria en marcha. Me apetece hacer una wit, una porter… una lager roja…. hummmmmm!
Despues de cumplir con la familia y con el trabajo a penas queda tiempo para centrarse en este maravilloso hobby.
Mi primera cerveza con manoleitor 100% eléctrico
Por fín he tenido el tiempo necesario para medio terminar mi cervecera 100% eléctrica. Se trata de un barril de 30 litros con una resistencia de 3000w. Todo está gobernado por manoleitor v1.0 basado en arduino y una bomba march fabricada en USA. Se trata de un sistema BIAB con recirculación y 100% eléctrico.
Para probarlo he hecho una cerveza brown 
con un toque de centeno terminada con un dry hopping con amarillo por lo que no se al final como va a salir. De momento promete. Este fin de semana ya la cambiaré a los barriles definitivos (dos cornys de 10 litros) y la carbonataré. Ya os cuento.
Dado que no cuento ya casi con tiempo libre he incumplido una de mis normas que es la de diseñar la etiqueta antes que la cerveza. Se va a llamar ‘Tormento Balear’ y aparecerá algún tipo de nube negra con aparato eléctrico … ya veré….
Corrijo… ya me ha dado tiempo en 5 min a realizar un esbozo de la etiqueta.. ahí va.
Listo el desarrollo Arduino
Ya tengo todas las librerias y el hardware necesario para controlar mi Manoleitor. El sistema que voy a diseñar va a tener funcionalidad PID, mando a distancia por infrarrojos, conexion a Internet, sonido, etc. y va a controlar el e-HERMS, las diversas sondas de temperatura, los reles de activado de bombas ademas de publicar en esta web los parámetros del proceso.
Ya iré subiendo fotos del proceso de construcción.