{"id":95,"date":"2012-08-22T00:27:31","date_gmt":"2012-08-21T23:27:31","guid":{"rendered":"http:\/\/pepnmou.com\/?p=95"},"modified":"2012-08-22T00:55:50","modified_gmt":"2012-08-21T23:55:50","slug":"sitios-que-no-te-puedes-perder-how-to-brew-de-john-j-palmer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluesnbrews.es\/?p=95","title":{"rendered":"Sitios que no te puedes perder: How to Brew de John J. Palmer"},"content":{"rendered":"

\"Libro<\/a> \u00bfQu\u00e9 puedo decir de John Palmer? A principio de los 90 cuando comenc\u00e9 a interesarme en esta afici\u00f3n de la elaboraci\u00f3n artesana de cerveza, Internet no estaba a\u00fan muy desarrollado y era muy dif\u00edcil encontrar informaci\u00f3n abundante sobre la materia. John Palmer un ingeniero experto en Metalurgia hab\u00eda creado un peque\u00f1o anexo en ingles que describ\u00eda con todo lujo de detalles el proceso y para mi fue todo un hallazgo. Le ped\u00ed permiso para traducirlo al castellano y ah\u00ed empez\u00f3 todo. Es una persona con un carisma especial que le hace ser respetado por toda la comunidad de aficionados a la elaboraci\u00f3n de cerveza artesana. Como Ingeniero que es ha a\u00f1adido fundamento a toda la teor\u00eda convenciendo con la raz\u00f3n y no con suposiciones. Para mi es un pionero digno de mucho respeto. Cuando empiezas en este hobby no siempre tienes toda la informaci\u00f3n o todas las respuestas y \u00e9l ha contribuido much\u00edsimo a dar claridad en temas oscuros como el tratamiento de los metales, la sacarificaci\u00f3n, etc. y en general muchos c\u00e1lculos que te hacen el d\u00eda a d\u00eda mas f\u00e1cil. <\/p>\n

Aquel peque\u00f1o anexo de 1992 ha evolucionado en un libro que ya va por la tercera edici\u00f3n y que abarca todo el proceso de principio a fin. A\u00fan no teniendo ninguna relaci\u00f3n comercial con John lo recomiendo muy encarecidamente. Es un imprescindible en la librer\u00eda de todo el aficionado a la elaboraci\u00f3n artesna de cerveza que se precie. Lo puedes encontrar en muchos sitios pero quiza el mas inmediato es amazon.es<\/a><\/p>\n

Existe tambi\u00e9n una versi\u00f3n electr\u00f3nica gratuita que puedes encontrar en su sitio web HOW TO BREW<\/a> <\/p>\n

Una vez que hayas le\u00eddo su libro…. no va a haber quien te pare… jajajaja.<\/p>\n

\u00bfQuereis ver a John en acci\u00f3n? Aqui os dejo un par de videos. En uno de ellos habla sobre su libro HOW To BREW<\/a>
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