{"id":1493,"date":"2022-10-20T22:24:16","date_gmt":"2022-10-20T21:24:16","guid":{"rendered":"http:\/\/bluesnbrews.cf\/?p=1493"},"modified":"2024-03-28T23:37:06","modified_gmt":"2024-03-28T22:37:06","slug":"mujers-con-raiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluesnbrews.es\/?p=1493","title":{"rendered":"Moms in blue"},"content":{"rendered":"\n<p>Cerveza fusi\u00f3n tributo al grupo murciano de musica de raiz <strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCJyKwqSgU9IEAJiQt4ANu-A\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mujeres con Ra\u00edz<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mujeres con Ra\u00edz<\/strong> nace a finales de 2014 para rendir un merecido homenaje a la voz tradicional de la mujer murciana, poseedora de gran parte del patrimonio oral del sureste peninsular. Voces, que la mayor\u00eda de veces quedaron relegadas al \u00e1mbito dom\u00e9stico a trav\u00e9s de cantos de arrullo, o tambi\u00e9n a rezos \u00edntimos y familiares; pero que tambi\u00e9n faenaban, como los hombres, y entonces lanzaban sus cantos de siega y trilla al viento; o ped\u00edan agua a los cielos; o bien festejaban con malague\u00f1as, jotas o seguidillas,\u2026 mujeres que musicalizaron todas <strong>las edades de la vida<em>.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/moms-in-blue.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"427\" src=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/moms-in-blue-1024x427.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1511\" srcset=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/moms-in-blue-1024x427.png 1024w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/moms-in-blue-300x125.png 300w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/moms-in-blue-768x320.png 768w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/moms-in-blue-1536x641.png 1536w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/moms-in-blue.png 1644w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Con este humilde tributo pretendo poner el valor todo el esfuerzo de este grupo por recuperar tanto legado inmaterial que de otra manera se perder\u00eda irremisiblemente. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/img_4694-768x565-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"565\" src=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/img_4694-768x565-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1558\" srcset=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/img_4694-768x565-1.jpg 768w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/img_4694-768x565-1-300x221.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mujeres con Ra\u00edz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Estamos ante una cerveza fusi\u00f3n de estilos en donde pretendo hacer un gui\u00f1o a la t\u00edpica bebida murciana conocida como cafe de olla. Su color oscuro, perfil de toffe, frutos maduros, higos secos y anis estrellado nos traen recuerdos ancestrales como el arrope o el cafe de olla.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"SEGUIDILLAS DE AQU\u00cd \/ MUJERES CON RA\u00cdZ\" width=\"525\" height=\"295\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3ro0-zjwqGM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Aunque esta cerveza envejece bien es recomendable consumirla joven para que los matices de anis y torrefacto esten pungentes y no tengan tiempo de integrarse y redondearse en la cerveza.<\/p>\n\n\n\n<p>Para los amantes de la cerveza casera que quieran conocer m\u00e1s detalles de esta cerveza puedo comentar que la cerveza base es una wit belga o cerveza blanca. La t\u00edpica wit se elabora aproximadamente con trigo crudo y malta de cebada a partes iguales. Tambi\u00e9n se a\u00f1ade un poco de avena en copos para a\u00f1adir sedosidad al trago. Por \u00faltimo se adereza con semillas de cilantro (preferiblemente de la variedad india que es m\u00e1s c\u00edtrica), corteza de naranja amarga y flor de manzanilla que le confiere cierto tono herbal. El resultado ser\u00eda algo as\u00ed como mi wit, la que aparece en la fotograf\u00eda de abajo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1688.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_1688.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1579\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Para \u2018moms in blue\u2019 he querido hacer una fusi\u00f3n y partiendo de esta base wit con coraz\u00f3n blanco la he virado al lado oscuro buscando un gui\u00f1o a nuestro caf\u00e9 de olla, nuestro arrope, nuestras tradiciones.. al fin y al cabo nuestros recuerdos infantiles de la huerta de Murcia.&nbsp;<br>Para ello he personalizado la wit a\u00f1adiendo matices a chocolate negro, caf\u00e9 light, frutos maduros, como higos y ciruelas pasas, usando maltas negras muy tostadas que adem\u00e1s le confieren un profundo color rub\u00ed oscuro, pr\u00e1cticamente negro, como eran las noches estrelladas de la huerta antes de que todos los carriles estuvieran iluminados.&nbsp;<br>A\u00f1adiendo un 3% de malta caramelo caravienne, un 2% de malta Pale chocolate, un 2 % de malta black y un 1% de malta caf\u00e9 light creo que nos hemos acercado a todos esos matices . Algunos de ellos muy sutiles.<\/p>\n\n\n\n<p>El aderezo final tambi\u00e9n ha sufrido un giro. El omnipresente an\u00eds en nuestro caf\u00e9 de olla lo aporta una estrella completa de an\u00eds estrellado que sustituye al cilantro de la wit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/anis-estrellado-2.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/anis-estrellado-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1580\" style=\"width:382px;height:257px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">An\u00eds estrellado<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Mantenemos la corteza de naranja amarga y la flor de manzanilla.<\/p>\n\n\n\n<p>El resultado: una cerveza oscura casi negra pero con coraz\u00f3n blanco. Su lado blanco le confiere ligereza en cuerpo y frescor \u2026 su lado oscuro a\u00f1ade misterio y recuerdos ancestrales\u2026.Un mestizaje\u2026Una fusi\u00f3n de estilos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/WhatsApp-Image-2023-06-10-at-04.53.35.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/WhatsApp-Image-2023-06-10-at-04.53.35.jpeg\" alt=\"Recuerdos anisados-mentolados que ligan a la perfecci\u00f3n con el chocolate de las maltas.\" class=\"wp-image-1613\" srcset=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/WhatsApp-Image-2023-06-10-at-04.53.35.jpeg 576w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/WhatsApp-Image-2023-06-10-at-04.53.35-169x300.jpeg 169w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Recuerdos anisados-mentolados que ligan a la perfecci\u00f3n con el chocolate de las maltas.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346284878_1270887317175685_3144180994862252215_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"577\" height=\"1024\" data-id=\"1609\" src=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346284878_1270887317175685_3144180994862252215_n-577x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1609\" srcset=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346284878_1270887317175685_3144180994862252215_n-577x1024.jpg 577w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346284878_1270887317175685_3144180994862252215_n-169x300.jpg 169w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346284878_1270887317175685_3144180994862252215_n-768x1364.jpg 768w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346284878_1270887317175685_3144180994862252215_n-865x1536.jpg 865w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346284878_1270887317175685_3144180994862252215_n.jpg 1153w\" sizes=\"auto, (max-width: 577px) 100vw, 577px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346464646_913801373038562_8433610484632842232_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"960\" data-id=\"1611\" src=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346464646_913801373038562_8433610484632842232_n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1611\" srcset=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346464646_913801373038562_8433610484632842232_n.jpg 540w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346464646_913801373038562_8433610484632842232_n-169x300.jpg 169w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346302107_238125645572986_5725799975375694500_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"577\" height=\"1024\" data-id=\"1610\" src=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346302107_238125645572986_5725799975375694500_n-577x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1610\" srcset=\"https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346302107_238125645572986_5725799975375694500_n-577x1024.jpg 577w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346302107_238125645572986_5725799975375694500_n-169x300.jpg 169w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346302107_238125645572986_5725799975375694500_n-768x1364.jpg 768w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346302107_238125645572986_5725799975375694500_n-865x1536.jpg 865w, https:\/\/bluesnbrews.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/346302107_238125645572986_5725799975375694500_n.jpg 1153w\" sizes=\"auto, (max-width: 577px) 100vw, 577px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Si tienes la oprtunidad de probar esta cerveza, me encantar\u00eda que me dejaras tu comentario con tus impresiones.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Nos vemos en el camino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cerveza fusi\u00f3n tributo al grupo murciano de musica de raiz Mujeres con Ra\u00edz. Mujeres con Ra\u00edz nace a finales de 2014 para rendir un merecido homenaje a la voz tradicional de la mujer murciana, poseedora de gran parte del patrimonio oral del sureste peninsular. 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