{"id":1222,"date":"2021-07-09T01:16:15","date_gmt":"2021-07-09T00:16:15","guid":{"rendered":"http:\/\/bluesnbrews.cf\/?p=1222"},"modified":"2021-10-08T22:40:57","modified_gmt":"2021-10-08T21:40:57","slug":"mul-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluesnbrews.es\/?p=1222","title":{"rendered":"L\u00efho-Minaa"},"content":{"rendered":"\n

Cerveza Blonde dedicada a la princesa L\u00efho-Minaa del planeta M\u00fcl. Si la realeza de M\u00fcl bebiese cerveza, esta seria su favorita: Una Blonde Lager.<\/p>\n\n\n\n

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Despu\u00e9s de andar sobre el filo de la navaja con estilos complicados como puede ser una Berliner \u00e1cida con frutas, apetecia hacer una cerveza reducida a la m\u00ednima expresi\u00f3n, minimalista pero elegante y con cierto misterio. Este verano 2021 despues de lo que estamos sufriendo con el coronavirus me apetece algo simple y sin complicaciones.<\/p>\n\n\n\n

En este estilo lo normal es que nada domine y todo sea muy sutil: un solo lupulo, una sola malta y nada de dry hopping o cargar mucho el late hopping que haga a los l\u00fapulos resalten sobre la malta.<\/p>\n\n\n\n

Dicho esto me he permitido dos licencias aun a riesgo de salirme del estilo. Un segundo l\u00fapulo con toques frutales tropicales a los 15 minutos y un ligero toque de malta crystal clarita de 10L (20 EBC) para ayudar con un pelin de color, cuerpo y retenci\u00f3n de espuma. Por otro lado voy a fermentar con una levadura lager como la que usa el grupo modelo en M\u00e9xico (wlp-940 Mexican Lager<\/a> de los laboratorios White labs) para darle un punto de suavidad extra y que sea muy bebible.<\/p>\n\n\n\n

Voy a utilizar un metodo express para hacer la fermentaci\u00f3n lager. <\/p>\n\n\n\n

La princesa L\u00efho-Minaa es un personaje de ficci\u00f3n de la pelicula de acci\u00f3n, aventura y ciencia ficci\u00f3n\u200b francesa de 2017 ‘Valerian y la ciudad de los mil planetas<\/a><\/strong>‘, escrita y dirigida por el director frances Luc Besson<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Los Pearls del planeta M\u00fcl son misteriosos, espirituales y muy fresitas y por eso creo que beber\u00edan una blonde Ale que viene de perlas para el entorno paradisiaco y tropical donde viven.<\/p>\n\n\n\n

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Aqu\u00ed teneis la Receta.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a1Salud!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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